书目信息 |
题名: |
食品化学
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作者: | 李家瑞 编译 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 轻工业出版社 1987.11 |
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页数: | 391页 | |
开本: | 21cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS2 | |
科图分类: | ||
主题词: | ||
电子资源: | ||
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食品化学/李家瑞 编译.-北京:轻工业出版社,1987.11 |
391页;21cm |
ISBN 7-5019-0109-0:RMB3.20 |
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正题名:食品化学
索取号:TS2/1
 
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