书目信息 |
| 题名： |
高铁乘务人员形体训练
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| 作者： | 刘晓茜 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海交通大学出版社 2019. |
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| 页数： | 153页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F530.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 铁路运输--tie lu yun shu--乘务人员--形体--训练--高等职 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-313-22444-6 | |
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| 高铁乘务人员形体训练/刘晓茜等主编.-上海：上海交通大学出版社，2019. |
| 153页；26cm |
| ISBN 978-7-313-22444-6：CNY38.00 |
| 本书全面介绍了高速铁路动车餐饮服务法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐车设备设施、动车组餐饮供应以及动车组餐饮服务等基本概念与理论。全书共分为四个项目，即动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动车组列车餐饮供应、动车组列车餐饮服务。本书充分体现了项目教学、任务驱动的特点，既可作为高职高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理等相关专业的教材，也可作为铁路职工的培训教材以及专业人员参考用书。 |
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正题名：高铁乘务人员形体训练
索取号：F530.9/1
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| 1 | 323009 | S323009 | 基本书库/ [索取号:F530.9/1] | 在馆 | |
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