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书目信息

题名：	高铁乘务人员形体训练
作者：	刘晓茜主编
分册：
出版信息：	上海上海交通大学出版社 2019.
页数：	153页
开本：	26cm
丛书名：
单册：
中图分类：	F530.9
科图分类：
主题词：	铁路运输--tie lu yun shu--乘务人员--形体--训练--高等职
电子资源：
ISBN：	978-7-313-22444-6

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高铁乘务人员形体训练/刘晓茜等主编.-上海：上海交通大学出版社，2019.

153页；26cm

ISBN 978-7-313-22444-6：CNY38.00

本书全面介绍了高速铁路动车餐饮服务法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐车设备设施、动车组餐饮供应以及动车组餐饮服务等基本概念与理论。全书共分为四个项目，即动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动车组列车餐饮供应、动车组列车餐饮服务。本书充分体现了项目教学、任务驱动的特点，既可作为高职高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理等相关专业的教材，也可作为铁路职工的培训教材以及专业人员参考用书。

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序号	登录号	条形码	馆藏地/架位号	状态	备注
1	323009	S323009	基本书库/ [索取号:F530.9/1]	在馆
2	323010	S323010	基本书库/ [索取号:F530.9/1]	在馆
3	323011	S323011	基本书库/ [索取号:F530.9/1]	在馆